かおりほのか

かおりほのかについて

シンプルな材料で丁寧につくることから始めています。
良い素材の美味しさを引き出すには、工程や加工を多くするのではなく、シンプルな材料との組み合わせと、丁寧な仕事でこそ生まれると考えています。
過剰な旨みではなく、自然な旨みこそが、本来の味わいであり、美味しさです。

牛乳や卵などの基本材料にはこだわりを持って厳選しています。
契約農家から届く牛乳や、地元の新鮮卵など、シンプルな素材でつくるからこそ、素材のひとつひとつは、こだわりを持って厳選した素材で揃えています。
素材の美味しさが、そのまま商品の美味しさに繋がるので、とても重要です。

季節の移り変わりや旬の香りをお届けします。
本当に美味しいものは、決まった時期やタイミングでしか味わうことができないものがあります。
かおりほのかでは、それら素材の旬を大切にしています。
通年の販売が難しい商品もありますが、その季節を彩ることができると考えています。

手づくりの手間暇と温かみを大切にしています。
かおりほのかでは、手間暇はかかりますが“手づくり”を大切にしています。
商品から溢れ出る独特の温かな表情や、どこかホッコリするのは、つくり手の思いがこもっているからだと思います。

お問い合わせ お電話でのご予約・お問い合わせ 079-281-1104

受付時間. 午前10時~午後7時
接客中、調理中など場合によって対応できない場合がございます。
その際はお手数ですが、再度お掛け直しください。

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